家常肉炒饼丝的做法 家常肉炒饼丝的做法大全

时间:2025-06-08 04:51:23来源:悦刻正品云仓作者:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 韭菜鸡蛋饼的韭菜家常怎么做好吃
  2. 韭菜鸡蛋饼的家常做法简单又好
  3. 阿雅小厨韭菜鸡蛋饼的家常做法

韭菜鸡蛋饼的怎么做好吃

韭菜是一种营养价值很高的蔬菜,而且独特的蛋饼的家大全香味很让人开胃 ,无论老人小孩都喜欢 。常做菜蛋用韭菜煎鸡蛋香嫩可口 ,全韭窍门切成一块一块当饼吃,做法很受小朋友们欢迎的 ,宝妈可以在家做做给小朋友吃哈 。

1.韭菜去掉发黄的叶子 ,并清洗干净 。

2.洗干净的韭菜切成小段备用。

3.鸡蛋打在碗里 ,放入韭菜,适量食盐,搅拌均匀 ,注意不要加水  。

4.锅里放入适量的食用油  ,烧热  ,

5.把搅拌好的韭菜鸡蛋液倒入锅里,并摊平。

6.等鸡蛋液底部凝固后 ,用铁铲小心的翻面 ,再把另一面煎熟  。两面都煎熟后就可以出锅装盘里。

韭菜鸡蛋饼的家常做法简单又好

材料

韭菜150克,鸡蛋3个,盐适量,鸡粉适量,生油适量

做法

1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。

2.韭菜洗净后切成短段 ,然后加入到蛋液中搅拌均匀。

3.铁板上放少量油 ,烧热后均匀倒入韭菜蛋液。

4.小火煎至蛋液凝固即可。

阿雅小厨韭菜鸡蛋饼的家常做法

制作步骤

1.材料 :鸡蛋,韭菜,酱油  ,蚝油,淀粉 ,米醋 ,盐,十三香

2.韭菜切成小粒 。

3.鸡蛋打碎放进深碗里 ,打散均匀后加入一点酱油 、蚝油 、淀粉 、几滴米醋,然后再次打均匀。(加入米醋是为了去蛋腥味和煎的时候更蓬松更有鸡蛋香味,淀粉会让鸡蛋和韭菜在煎的时候不容易散掉)

4.把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里 ,加入适量的盐和一点十三香  ,拌匀。(家里没有十三香的可以不加)

5.锅红下油,油5-6成热的时候 ,调小火  ,倒一汤勺量的鸡蛋韭菜液进锅里煎 ,可以不时的把没熟的鸡蛋韭菜液往外摊 ,这样成饼形,也容易熟 ,煎好一面后,翻转另一面再煎。直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼。

6.散发着韭菜和鸡蛋香味的鸡蛋韭菜饼,就完成了。

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