今天给各位分享金瓜的金瓜家常家常做法的知识，其中也会对金瓜的家大全家常做法大全进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的法金问题，别忘了关注本站 ，做法现在开始吧 ！金瓜家常 本文目录 绿金瓜做法主料 ：绿金瓜400g 辅料 油2茶匙盐1/2茶匙大料适量甜面酱1茶匙味精1/3茶匙白砂糖1/2茶匙葱姜适量 步骤1? 绿金瓜洗干净 ，去皮去瓤 ，法金 步骤2?做法 切成稍微厚些的片 ， 步骤3?金瓜家常 起油锅 ，绿金瓜入锅过油后盛出 ，家大全 步骤4?法金 再起油锅 ，炸香大料后葱姜入锅煸香 ，做法 步骤5?金瓜家常 再加甜面酱炒 ， 步骤6?家大全 甜面酱炒香 ，绿金瓜入锅炒 ，法金 步骤7? 加白砂糖炒 。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧 ，大火烧开 ，改文火烧，其间适时翻炒 ， 步骤8? 炒至绿金瓜7 、8分熟，加盐 、味精炒 。炒均匀盖上锅盖继续烧 ，烧至绿金瓜熟即可 。 黄米蒸金瓜家常做法材料 ：江米180g ，黄米60g，红枣25g，葡萄干10g ，金瓜40g ，白糖15g ，糯米粉适量 做法 1.将面粉和水混均匀 ，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可 2.面汤冷却后 ，一边加入酸奶一边搅拌 3.充分搅匀 ，即做成酸浆水 4.将江米和黄米分别浸入酸浆，室温（20度以上）发酵24小时以上 5.红枣去核 ，与葡萄干一起用清水泡软 6.容器中铺上一层保鲜膜待用 7.浆好的米粒胀大圆润 、酸味正常时即可使用 8.锅中加入足量水，烧开后放入淘洗干净的浆好的江米 ，再次滚开后舀出多余米汤 9.加入细砂糖 ，边熬边搅 10.直至米熟且有筋劲 ，软硬度合适 ，加锅盖焖3-5分钟 11.将熬好的米江米均匀铺在准备好的容器中 12.撒上泡软的红枣和葡萄干 ，轻轻压平 13.另起锅烧水 ，水开后放入淘干净的黄米，边熬边搅 ，滚开后舀出米汤，加入蒸熟的金瓜泥 14.糯米粉用水化开 ，充分搅匀 金瓜肉丝的做法主料 ： 金瓜0.5个 辅料： 葱1把 油10毫升 五香粉1小勺 盐2小勺 糖1小勺 步骤1 取金瓜半个 ，去囊 步骤2 上锅蒸5-10分钟 ，用筷子插入肉即可，将表面的瓜肉剥成丝 步骤3 将剥好的瓜丝用清水洗净沥干备用 步骤4 取炒锅 ，放入10ml左右的油烧热，将葱洗净切末放入爆香 ，加五香粉一勺 ，盐糖调味 步骤5 将沥干的金瓜丝放入 ，大火爆炒炒匀 步骤6 待金瓜丝炒熟后熄火 ，冷却做冷菜更佳 OK ，关于金瓜的家常做法和金瓜的家常做法大全的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。 |